Naturell-Weine

Urig - Roter Vetliner 2022

13,5% vol Alk.
Naturtrüber Wein!

Apfel-Rosenduft in der Nase mit Limettennuancen;
Quitten-Minze-Weichselspiel am Gaumen;
zarte Grapefruitfinesse im Abgang.

Bärig - Alte Reben 2022 - Zweigelt natur

13% vol Alk.
Naturtrüber Wein!

Blaubeeren - schwarze Hollunder-Nase;
harmonischer roter Fruchtmix am Gaumen;
verspielt-mystisch im Abgang.

Bärig - Alte Reben 2022

11,5% vol Alk.
Naturtrüber Wein!

Quitten-Birnennase mit zarter Maronienote;
Apfelsplitter mit Mandarinenakzenten am Gaumen;
eleganter Frucht-Würze-Abgang.

Die Trauben stammen von einem alten Weingarten bestückt mit Roten und Grünen Veltliner

Dieser Wein wird ähnlich verarbeitet wie ein Rotwein: die Schalen mit dem Fruchtsaft vergoren sowie 8 Wochen im Maischetank belassen, schonend abgepresst und nach weiteren 4 Monaten Fasslagerung naturtrüb abgefüllt.

Hollötrio - Grüner Veltliner 2024

12% vol alk.
Naturtrüber Wein!

Duft nach Pfirsich-Maracuja-Mix;
Limetten-Honigmelonen-Aromatik am Gaumen;
zarte Paprika-Nuancen im Abgang.

Die Grüner Veltliner-Trauben werden handverlesen, nach kurzer Maischestandzeit abgepresst und gekühlt vergoren. Ein kleiner Teil davon wird als Maische in einem offenen Bottich vergoren, nach drei Wochen abgepresst und mit dem klassisch vergorenen Wein vereint im Stahlfass ausgebaut.
Nach 4 Monaten Fasslagerung wird dieser Wein naturtrüb abgefüllt.